2013年5月8日,大河网曝光了一条“商丘多数馒头店用塑编袋当屉布”的新闻,接受记者采访的馒头店老板解释说:用塑料编袋做屉布,经过高温消毒,毒都被蒸发走了。但是果真如此么?据了解,这种塑料编袋的主要成分是聚苯乙烯,聚苯乙烯的耐热性能不好,热变形温度仅为70~90℃,只可长期在60~80℃范围内使用。聚苯乙烯是不能用来跟食品直接接触的,高温分解后会对人的眼睛、肝脏、呼吸道黏膜产生强烈刺激,长期接触会产生肺部病变、皮肤粗糙皲裂,严重的还会导致神经衰弱综合征、乏力恶心、食欲减退、头疼。 小编发现在日常的生活中,几乎每个人兜里不带塑料袋,许多人用塑料袋来装熟食。下面就来简单介绍一下塑料袋家族。 塑料袋都有哪几种主要的成分? 塑料袋的主要成份是聚脂、聚乙烯、聚丙烯、聚苯烯、聚氯乙烯等。其中聚乙烯、聚丙烯是安全的塑料,可以用来盛装食品。 你用的塑料袋真的安全么? 多数聚氯乙烯塑料袋有毒,不能装食品。因为聚氯乙烯树脂中未聚烯的氯乙烯单体会对人体产生毒害,而且,聚氯乙烯树脂在加工成塑料袋的过程中,还要加入一些增塑剂,颜料等有毒的辅助材料。塑料稳定剂的主要成份是硬脂酸铅,也有毒性。这种铅盐极易析出,一旦进入人体就会造成积蓄性铅中毒。这些有毒性的物质和食品一吃下去,对人体健康有害。 如何鉴别哪种是可以装食品的? 看:带有颜色的塑料袋一般都是聚氯乙烯生产的,食品塑料袋应该是颜色透明的。 闻:食品塑料袋应该是无味的,如果味道比较大的塑料袋是一定不能装食品的。 感:无毒的塑料袋呈乳白色或无色透明,手感润滑,表面就像涂了一层蜡一样;而有毒的塑料袋颜色混浊,会呈现出黄、红、黑色等不同颜色,手感也较为毛糙。 抖:抓住塑料袋用力抖动,声音清脆的一般无毒,而声音闷涩的则大多为有毒的。 泡:用水检测法把塑料袋放入水中,无毒塑料袋可浮出水面;有毒塑料袋浮不上来。 烧:无毒的塑料袋易燃,且燃烧时会像蜡烛一样滴落,还伴有类似蜡烛燃烧的气味;有毒的塑料袋一般不易燃,火焰容易熄灭,软化能拉成丝状。 (温馨提示:此法不建议小朋友尝试,如果好奇心比较重的小朋友需在家长的陪同下。) 现在市面上使用的大都是聚氯乙烯塑料袋。黑、红、蓝等及深色塑料袋大都是由各地小型企业或家庭作坊用回收的废旧塑料制品重加工而成的,对人体有巨大危害,不能装食品,尤其是熟食。超簿塑料袋 (厚度在0.025毫米以下)也是禁止装食品的。如果用聚 氯乙烯塑料袋盛装含油、含酒精类食品及湿度超过50的食品,袋中的铅就会溶入食品当中。用塑料袋包装的食品常常容易变质,人吃了这类变质食物后,易引起呕吐、腹泻等食物中毒症状。 医学发现,塑料本身会释放有害气体,因在密封袋中长期积聚,浓度会随时间增加而升高,致使袋中食物受到不同程度的污染,对儿童健康发育影响尤为突出,长期使用这样的一次性塑料袋等于慢性食物中毒。 参考资料: [1] 大河网“第一报道”:商丘多数馒头店用塑编袋当屉布 店老板称从没人管
http://news.dahe.cn/2013/05-08/102154395.html [2] 中国网:如何鉴别装食物塑料袋 http://www.china.com.cn/health/txt/2006-11/08/content_7332171.htm 编辑:liww 本文版权归研发埠所有,转载请注明本文链接! |