美国人民如何看待转基因

一位消费者悄悄在转基因食品上贴标签

转基因问题在国内争论的如火如荼，那么美国普通人如何看待转基因？笔者在餐馆和超市询问了一些普通美国民众，发现大家对转基因的概念其实都含糊不清，对美国食品药品管理局(FDA)的规定也不太清楚。

“我不知道！” “可能吧！” “不清楚！”是常见的回答，大多数人都表示，这是一个科学问题，自己没有研究，但是都对转基因食品的安全表示有点担心。

相对于普通民众，美国媒体的态度要更加敏感一些。很多媒体民调显示，民众担心转基因食品安全，大部分都认为政府应该保障民众知情权。

走访超市：普通人对转基因概念模糊

笔者走访了以出售健康食品著称的超市连锁Whole Food、知名的汉堡连锁快餐店shake shack、华盛顿地区主要的韩国超市H Mart，发现美国民众对于转基因的概念都很模糊。

在Shake Shack吃饭的Tom是在波士顿大学就读的学生，来华盛顿看父母。他说：“我对转基因一点概念都没有。只是模模糊糊的知道这是科学家改变了植物的基因，对于它是否对健康有害，我真的没有研究过。”当笔者告诉他，转基因现在有两派观点，科学家认为它是科学的，但是也有另一派观点认为转基因存在对健康的潜在危害时，Tom说：“即便如此，鉴于我现在的经济状况，可能也无法进行自由的选择。”

另一位为互联网公司游说的工作人员Henry也在Shake Shack吃饭，他告诉笔者，他对于转基因的话题不熟悉，但是知道这件事情有争议。因此，他一般选择在沃尔玛和Whole Food买东西，“我去Whole Food的几率大概是一周一次吧，因为那里的东西比较健康，当然也比较贵。我想，能尽量健康就尽量健康吧。”

“什么？”在韩国超市购买物品的Tim对笔者提出疑问，“原来食品和药品管理局还没有要求转基因食品贴标识？这太不可思议了。我觉得我们应该有选择的权利！”

在走访中，笔者发现大多数美国人不知道转基因食品的具体争议在哪里，也不知道食品药品管理局的规定是什么。对于很多人说，似乎只有一个很简单的概念：多吃有机食品就是好的。

笔者电话询问了远在加州的中国新移民蔡岩，她的想法可能颇能代表一大部分美国华人和有孩子家庭的想法。她告诉我：“由于家里有两个小朋友，所以家长对她们的健康更担心一些。她有机会的话会给小朋友多买一些有机的肉和蔬菜。就算价格贵一些也不在乎。

媒体调查：超半数美国民众担心转基因食品安全

相比之下，媒体上体现的转基因争议并不少。主流媒体都曾经为此做过民意调查。在最近的《纽约时报》进行的一次民意调查中，有93%的参与调查者认为转基因食品应该挂上标识，以便让消费者拥有知情权，75%的参与调查者担心转基因食品。

ABC电视台去年6月的民意调查显示，三分之一的被调查者相信转基因是安全的。52%的被调查者认为转基因是不安全的，另外13%的被调查者认为他们对转基因的安全性无法确定。另外，有93%的受访者认为联邦政府应该对转基因食品进行标识。

在这项调查里，有57%的受访者认为他们不会买标识有转基因成分的食物。而52%的消费者说他们愿意购买标明“有机”的食物。调查发现，转基因食品尤其在女性中不太受欢迎。因为一般在家庭里，购买食物的人都是女性。